Bolo de Caramelo

Este bolo foi uma invenção que correu bem, saio um bolinho bem saboroso...

250g  Açúcar
250g Farinha
3 Ovos
1 Pudim de caramelo
100g de manteiga
Leite qb
1 Colher de chá de fermento
Caramelo liquido

Batem-se todos os ingredientes, menos os caramelo liquido, acrescentando leite até que tenha a consistência de massa de bolo, põe-se numa forma untada e por cima da massa despeja-se algum caramelo por toda ela. Vai ao forno até o palito sair limpo.
Espero que gostem.

Lulas com arroz e feijão preto

Soube-me mesmo bem este arrozinho, espero que também vos agrade...

1 Cebola
1 Alho
1 Folha de louro
Azeite qb
Sumo de limão
800g de lulas limpas
Chouriço
1 Caneca de arroz
1 Lata pequena de feijão preto
Sal
Coentros
Polpa de tomate

Faz-se um refogado com a cebola mais o alho picados, a folha de louro e o azeite, quando a cebola ficar lourinha rega-se com sumo de limão, acrescentam-se as lulas o chouriço em cubinhos e deixa-se cozinhar um pouco, junta-se o arroz e deixa-se fritar, quando este ficar transparente juntam-se 2 canecas de agua, polpa de tomate qb e sal a gosto, deixa-se levantar fervura, baixa-se o lume para o mínimo até que o arroz esteja quase cozido, então junta-se a lata de feijão e os coentros, deixa-se apurar bem e depois é só degustar o pitéu.  

Mais um bolo para o João

Este ano o Carnaval calhou em boa altura, deu para ir a Tábua comemorar o aniversário do João com a família, o que já não acontecia à uns anitos.
Tenho de agradecer à minha mana Ana que mais uma vez nos recebeu tão bem na sua casa, adoro-te manusca linda!!!
Aqui vos deixo o bolo que fiz para este dia tão especial...

Desfile de Carnaval do Luís

O meu filhote foi mascarado de rei, mas, quando chegou a hora do desfile, a coroa já não existia, um coleguinha, estragou-lha. Assim o Luís foi um rei sem coroa mas muito charmoso, sempre acompanhado pela bruxinha Raquel.

O meu filho já tem 16 anos!!!!!

Hoje é o dia de são Valentim, mas, para mim é muito mais do que isso, é o dia, no qual, à 16 anos atrás, o meu 1º filhote nasceu, foi um dia de verdadeira felicidade.
Amo-te, meu 1º e verdadeiramente grande amor, nada se compara ao amor que se sente por um filho e foste tu que me fizeste descobrir isso.

                            PARABÉNS

Aqui vos deixo as fotos do bolo que fiz para ele...

Bolo de Chocolate e Iogurte

Com o frio a apertar, só apetece mesmo, um sitio quentinho,uma  fatia de bolo e um chá a fumegar.
Aqui vos deixo uma sugestão bem deliciosa...

1 Iogurte de morango (pode ser outro)
1 Caneca de açúcar
2 Canecas de farinha
3 Ovos
100 G de manteiga
Leite qb
100 G de chocolate em pó
1 Colher de chá de fermento

Bate-se o açúcar com a manteiga amolecida, acrescenta-se os ovos um a um, batendo muito bem, junta-se o iogurte, mistura-se e junta-se então a farinha e o fermento, bate-se novamente até fazer bolhinhas, se necessário, acrescenta-se um pouco de leite, divide-se a massa em duas e numa delas junta-se o chocolate e o leite suficiente para bater bem.
Numa forma untada e enfarinhada vai-se despejando as massas, um pouco de cada uma, sempre no centro.
Vai ao forno, até o palito sair limpo.
Espero que gostem...

  


 
  

Biscoitos de Leite

À muitos anos que não fazia biscoitos, este sábado lá me aventurei e dei usei ao meu dispara biscoitos novo, a experiência correu bem, o pior é não conseguir parar de os comer...

1dl de leite

125g de manteiga

125g de açúcar

375g de farinha

Sal qb

Amassam-se todos os ingredientes, enche-se o dispara biscoitos e moldam-se os bolinhos, também se podem moldar com as mãos ou estender a massa e cortar bolachinhas. São fáceis de fazer e na minha opinião bem em conta...

Espero que gostem!