A todos, feliz 2015!

Bolo do Vaticano (receita)

Este bolo deve ser feito em 7 dias, mas conheço algumas pessoas que gostaram tanto do bolo que o fazem como se faz um bolo normal, assim aqui fica a receita completa e os passos a dar para o fazer nos 7 dias, qualquer pessoa pode começar a corrente e é bem interessante de se fazer!

500 gramas de açúcar
500 mililitros de leite
750 gramas de farinha
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Meia colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
250 mililitros de óleo (eu não aprecio bolos com óleo por isso usei a mesma quantidade de margarina)
Nozes picadas grosseiramente qb
Meia colher de sopa de canela em pó
3 punhados de passas
2 maçãs cortadas em pedacinhos
Raspa de chocolate qb
1 colher de sopa de açúcar baunilhado

Da forma tradicional este bolo faz-se e assa-se como outro qualquer.
Se for para começar a corrente, junte 500 gramas de açúcar com 500 mililitros de leite e 500 gramas de farinha, mexe-se tudo com uma colher de pau e tira três partes para dar a três pessoas para começar a corrente, depois junta os outros ingredientes e faça o bolo normalmente.

Quando passar a massa as pessoas que escolheu (a um sábado) tem de lhe entregar as seguintes instruções;

É importante o fermento (massa) não ir ao frigorífico
Coloque a massa que recebe numa taça de vidro e cubra com um pano de cozinha
Só se pode mexer a massa com uma colher de pau

2ª feira- junte 250 gramas de açúcar, NÃO MEXER
3ª feira- junte 250 mililitros de leite fervido e arrefecido, NÃO MEXER
4ª feira- junte 250 gramas de farinha, NÃO MEXER
5ª feira- mexe-se tudo com uma colher de pau
6ª feira- junte 250 gramas de açúcar, 250 mililitros de leite fervido e arrefecido e 250 gramas de farinha, mexer tudo
Sábado- retirar três porções para dar e  com o resto faz o bolo, juntando 250 gramas de farinha, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, meia de fermento em pó, 3 ovos, 250 mililitros de óleo ou margarina, nozes picadas grosseiramente, meia colher de canela, três punhados de passas, 2 maças, raspas de chocolate e açúcar baunilhado qb.

Boa sorte!

Bolo do Vaticano

Ou bolo dos 7 dias, comecei a fase-lo no sábado e cozi-o no sábado seguinte, ou seja, ontem, ficou divino e por aqui todos adoraram, para alem de que perfuma toda a casa!

A massa deu-me para 2 bolinhos!

E não é que ...

eu hoje faço

E ainda não me habituei à ideia.

Magusto

Hoje fui buscar o Luís ao ATL e encontrei-o assim...

Domingo

aqui por casa é dia de acordar mais tarde, tomar o pequeno almoço sem stress e relaxar, O almoço é feito nas calmas e mais logo vou ver o meu neto que já está tão grande...
Gosto de domingos!

Almondegas!

O meu Luís é fanático por almôndegas, então desta vez resolvi fazer diferente do costume, ele adorou e é para voltar a a fazer!

1 kg de carne picada, porco e vaca
Sal
Pimenta
Alho em pó
1 Colher de sobremesa de farinha
Vinho branco
Margarina
Azeite
Natas
Cogumelos

Numa taça grande, ponha a carne e tempere com sal, pimenta, alho em pó e a farinha, mexa tudo com as mãos e forme as bolinhas
Leve ao lume uma frigideira com um pedaço de margarina e um pouco de azeite, quando derreter ponha as almôndegas e deixe cozinhar em lume médio mexendo sempre mas com cuidado para não estragar as bolinhas.
Quando vir que estão a ficar douradinhas acrescente os cogumelos, cozinhe um pouco  e regue com vinho branco, deixe evaporar o álcool e finalize com um pacote de natas de culinária.
Espero que gostem!

Quase no 4º aniversário...

e este blogue está completamente parado, continuo a visitar os meus blogues preferidos quando posso, mas não me tem apetecido escrever, as comidinhas aqui por casa têm sido mais do mesmo, vou partilhar o quê?
Os dias tem passado, uns melhores outros menos bons, veio o verão, as férias, o 1º aniversário do neto, o regresso ás escola, o meu mais velho fez 18 anos e foi viver com o pai e a artrite do mais pequeno voltou à cerca de um mês, pois, por aqui não tem sido fácil.
Agora voltou o frio, a chuva, o marido chega sempre tarde do trabalho e eu tenho muito pouco o que fazer agora com o inverno.
A diabetes piorou e a anemia não melhorou, bem, mesmo assim, sou uma pessoa feliz, acordo todos os dias de manha para batalhar e isso já é uma vitoria!
Até amanha...

Imagem retirada da net

Noticias Cá De Casa

Queridos amigos e seguidores, peço desculpa por andar distante aqui do meu cantinho, como não tenho net no trabalho, tudo se torna mais difícil.
O ultimo grande acontecimento da minha vida foi o casamente do meu enteado e baptismo do meu neto, foi um dia muito bonito, cheio de emoções...

O casal apaixonado

O meu neto liiiiiiiiiiiiindo

Mudando de assunto, como o trabalho agora na época de inverno é muito pouco, comecei a fazer umas bonequinhas em EVA, foi antes do Natal, e desde aí nunca mais parei, agora fiz um blogue para expor os meus trabalhos, gostava imenso que dessem lá um saltinho e deixa-sem a vossa opinião, é muito importante para mim, obrigada.

http://fofuchasdaxana.blogspot.pt/

2014