Salsichas frescas no forno com batatas doiradinhas

 Boa tarde!
Na próxima sexta feira vai sair o 1 º post sobre estética, para começar, vou escrever sobre o rosto, como sobre este tema à muito a escrever, vão ser vários os posts sobre esse assunto.

Hoje trago uma comidinha que agradou a todos cá em casa, até ao mais pequeno que é um esquisitão...

Para uma taça partem-se as batatas cortadas em cubos, temperam-se com sal, pimenta, alho em pó e regam-se com um golo de vinho branco e azeite.
Num tabuleiro dispõe-se as salsichas e à volta as batatas, vai então ao forno, até a batatas estarem bem doiradinhas.
Como podem ver, nada mais simples, e o resultado é óptimo!

Feijão Preto Com Alho, Salsichas e Ovo

Encontrei esta receita na Tele Culinária e Doçaria nº 56, datada de 07/12/1977, trata-se de uma confecção muito simples e bastante económica, que é o que mais se procura nos últimos tempos. A receita original é feita com feijão branco, mas eu em casa só tinha preto e diga-se de passagem é um dos meu preferidos.

1 Lata de feijão preto cozido

0,5 dl de azeite

2 Dentes de alho

1 dl de vinho branco

2 Colheres de sopa de polpa de tomate

1 Lata de salsichas ( 5 pares)

1 Ovo

Sal 

Pimenta

1 Raminho de salsa (eu não usei porque não tinha, mas tenho a certeza de que fica muito bem)  

Leva-se um tacho ao lume com o azeite e os alhos picados

Quando começar a alourar, junta-se o sal, pimenta, vinho branco e a polpa de tomate, deixa-se ferver 1 minuto

Junta-se então o feijão e as salsichas, cortadas em rodelas e deixa-se ferver por mais 5 cinco minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando.

Depois de pronto, coloca-se numa travessa ou taça de servir, e decora-se com o ovo e a salsa picados.

É um prato deveras delicioso, espero que também gostem. 

Jardineira de Salsichas com Ovos escalfados

Uma comidinha tão simples e económica, mas, que quando faço cá em casa, não sobra nada, até o meu mais novo que é um esquisitão, adora e repete.

Num tacho colocam-se batatas cortadas em cubinhos ( a quantidade depende do número de pessoas)

Cenouras cortadas em pedacinhos

Feijão verde

Salsichas

Cebola, alho picado e 1 folha de louro

Tempera-se com sal, pimenta, vinho branco (só uma pinguinha), azeite e polpa de tomate

Acrescenta-se a agua suficiente, para cozinhar tudo

Quando está tudo bem cozido e apuradinho junta-se no tacho um ovo por pessoa e deixa-se escalfar.

Este é o resultado final, espero que gostem!

Coisas simples, grandes resultados

Quando decidi o que seria o almoço de hoje, lembrei-me dos meus cunhados, uma vez fomos visita-los e o meu cunhado queria muito que lá jantássemos mas não estava preparado para dar jantar a mais 4 pessoas, eu com sou muito despachada perguntei-lhe se eles tinham salsichas, massa e natas, ele ficou um pouco desconsertado, - não vos vou dar salsichas, e eu perguntei, -porque não? Eu própria fiz o jantar e todos gostaram muito, especialmente o meu sobrinho que deixou todos de boca aberta do tanto que comeu!!!!!

Massa com salsichas
1 lata de salsichas cortadas as rodelas fininhas
Massa, qualquer uma conforme o gosto de cada um
sal qb
margarina
alho em pó
1 pacote de natas
(as doses aumentam-se conforme o nº de pessoas)
Coze-se a massa em agua e sal e escorre-se, põe-se um pouco de margarina e mexe-se bem.
Numa frigideira derrete-se a margarina, tempera-se com alho e uma pitada de sal e junta-se as salsichas, deixa-se cozinhar bem e põe-se as natas, deixa-se engrossar e junta-se á massa, mistura-se bem e depois é só servir, pode por também cogumelos ou milho que fica muito bem.
O que é certo é que as crianças adoram!!!!!