De Volta Com...

Espetadas de lulas com camarões

Depois desta longa ausência, estou de volta ao meu cantinho, a Conchinha vai indo bem, graças a Deus e assim, tenho tido pouco tempo par estas andanças, mas, agora que já tenho net na loja vou poder passar algum tempo por aqui na vossa companhia.

Agora passamos à comidinha...

1 kg de de lulas pequenas
Camarões qb
Sumo de 1/2 limão
Azeite
Alho em pó
Sal e pimenta qb
Coentros picados

Descascam-se os camarões, arranjam-se as lulas, temperam-se ambos com os restante ingredientes e deixa-se a tomar o gosto algum tempo.
Montam-se as espetadas a gosto e leva-se a grelhar, regando de vez em quando com o molho da marinada.
Espero que gostem...

Lulas com arroz e feijão preto

Soube-me mesmo bem este arrozinho, espero que também vos agrade...

1 Cebola
1 Alho
1 Folha de louro
Azeite qb
Sumo de limão
800g de lulas limpas
Chouriço
1 Caneca de arroz
1 Lata pequena de feijão preto
Sal
Coentros
Polpa de tomate

Faz-se um refogado com a cebola mais o alho picados, a folha de louro e o azeite, quando a cebola ficar lourinha rega-se com sumo de limão, acrescentam-se as lulas o chouriço em cubinhos e deixa-se cozinhar um pouco, junta-se o arroz e deixa-se fritar, quando este ficar transparente juntam-se 2 canecas de agua, polpa de tomate qb e sal a gosto, deixa-se levantar fervura, baixa-se o lume para o mínimo até que o arroz esteja quase cozido, então junta-se a lata de feijão e os coentros, deixa-se apurar bem e depois é só degustar o pitéu.