Creme de Caramelo Nestle

Bem, lá fui eu para a cozinha experimentar uma das sobremesas que recebi da Nestle...

Esta foi a primeira escolhida

Levam-se 300 ml de leite ao lume para fervem

Numa taça coloca-se um pacote de natas 

E junta-se o conteúdo do pacote maior

Mistura-se muito bem

No pacote não dizia, mas eu bati com a batedeira

Quando o leite ferve, retira-se do lume e acrescenta-se o preparado das natas

Mexe-se muito bem e vai ao lume até voltar a ferver

Deita-se em taças

Que vão para o frigorífico

Entretanto deixe o seu parceiro/a rapar o tacho! rsrsrsrsrsrs!

Faz-se o caramelo, juntando o conteúdo do pacote pequeno com agua a ferver (confesso que não gostamos deste caramelo)

Na hora de servir, rega-se com o molho e depois é só...

Apreciar

Tenho 6 delicias destas para oferecer, para as 6 primeiras/ros que deixem a  morada no meu mail: conchinhalexandra@hotmail.com

Beijocas

Bavaroise de Morango

Tirei esta receita da net, mas, não me lembro de onde, aqui a dias encontrei-a, achei tão simples de fazer que lá fui eu para a cozinha, o resultado foi delicioso...

1/2 Litro de leite
5 Ovos
5 Colheres de sopa de açúcar
1 Colher de sopa de farinha maisena
1 Gelatina de morango
Chantilly instantâneo
Morangos qb

Junta-se as gemas com o açúcar e a farinha, mexe-se bem, acrescenta-se o leite e leva-se a lume brando sem parar de mexer, deixa-se engrossar um pouco, retira-se do lume, deixa-se arrefecer.
Quando estiver completamente frio, junta-se a gelatina em pó e as claras batidas em castelo. Coloca-se numa forma de aro e vai ao frigorífico até estar bem sólido. Desenforma-se a decora-se com o chantilly e os morangos.
Espero que gostem.

Mousse de Chocolate

É uma vergonha, mas, a verdade é que a última vez que fiz mousse de chocolate caseira foi no 1º aniversário do meu filho mais velho, ele já tem 15 anos…, confissões á parte, vi esta receita no canal food network e fiquei logo com vontade de fazer cá em casa, normalmente as receitas que vejo levam margarina e eu gostei desta porque leva natas, ficou simplesmente divina.

1 Tablete de chocolate de culinária
4 Ovos
1 Copo de açúcar
1 Pacote de natas

Batem-se as gemas com açúcar até obter um creme esbranquiçado, junta-se o chocolate derretido, tente que esteja o mais frio possível, e volta a bater-se muito bem, acrescenta-se as natas e mais uma vez se bate até ficar espessa, eu bati com a batedeira.
Levantam-se as claras em castelo bem firme, junta-se ao preparado de chocolate e envolve-se muito bem sem bater, leva-se a refrescar ao frigorífico e depois é só desfrutar na companhia da família, cá em casa foi difícil tirar a taça da frente dos meus homens.

Sobremesa com morangos

Quando era miúda, comia uma sobremesa que consistia numa fatia de torta regada com morangos e o seu molho, ora, no domingo foi dia das madrinhas e eu convidei a do meu Luís para cá vir almoçar, bem vistas as coisa quando á visitas tem de haver sobremesa doce, depois de dar voltas á cabeça lembrei-me da tal sobremesa e fiz uma adaptação, espero que gostem, o pessoal cá de casa e as visitas adoraram.

2 Tortas com recheio de morango (uso dancake, mas pode ser outra)
1kl de morangos (pode ser mais, depende do gosto de cada um)
Açúcar
2 Pacotes de natas para bater

Cortam-se os morangos em pedacinhos pequenos guardando alguns inteiros para a decoração e tempera-se com açúcar a gosto, tem de ser o suficiente para fazer uma calda. Reserva-se.
Umas horas depois, cortam-se as tortas em fatias e dispõem-se num tabuleiro de vidro ou numa taça, rega-se com morangos e a calda, coloca-se mais uma camada de fatias de torta e novamente morangos, dependendo do tamanho do recipiente pode levar mais ou menos camadas.
Batem-se as natas até ficarem firmes, junta-se 2 colheres de sopa de açúcar e cobre-se todo o doce com este chantilly, decora-se com morangos a gosto.
Serve-se bem fresquinho.