Que venha 2013

O Nosso Natal

Foi fantástico, família reunida, paz e muito amor!!!!

Feliz Natal

Pasteis de Peixe

Estes pasteis fazem imenso sucesso aqui em casa, até o meu mais novo que é super esquisito adora, uma travessa para quatro e não sobrou nadinha...

300 g de peixe cozido

300 g de farinha com fermento

300 ml de leite

3 ovos

Sal

Pimenta

Alho em pó

Batem-se os ovos, junta-se o leite e mexe-se bem, aos poucos acrescenta-se a farinha e bate-se, tempera-se com sal, pimenta e o alho em pó, aí junta-se a este creme o peixe previamente espinhado e desfiado, mexe-se e está pronto para fritar em óleo quente.

 Pode por-se salsa picada, não usei porque o meu filhote mais pequeno não gosta nada.

Por Aqui Andamos No Básico

Isto é um blogue de culinária, mas, ultimamente são raras as receitas que deixo por aqui, e porque? Porque por agora não dá para fazer coisas diferentes, a actual condição económica por aqui não permite sair do básico, tento fazê-lo de forma diferente e imaginativa mas nem sempre dá. Espero que não se cansem do meu cantinho e continuem a visitar-me, pois gosto muito de vos receber!

Bom fim de semana para todos

Imagem retirada da net

38º Aniversário

Hoje faço 38 aninhos, o primeiro aniversário em 11 anos de casada, que passo longe do meu marido, do meu amor que está a trabalhar em Lisboa.
Também estou longe da minha avó e que eu amo e da minha querida comadre, hoje sinto falta de muita gente.
No entanto tenho os meus maiores tesouros; os filhotes, assim como as minhas manas e mãe pertinho de mim.

Imagem retirada da net

Uma Manhã Inacreditável

Imagem retirada da net

Hoje a minha manhã foi deveras fora do comum, ora vejam:
O meu filhote mais novo vomitou logo ao levantar, por causa da expectoração, no chão, mesmo ao pé da sanita.
Saio de casa e quase a chegar à escola dele, o carro pára sem gasóleo, em plena rotunda. Vou ligar à minha irmã para pedir ajuda e vejo que estou sem saldo, então, fui pedir ajuda a um senhor que mora perto e eu conheço, ele disse-me que fosse levar o menino à escola que me ia buscar 5€ de gasóleo num instante, vou para  lhe dar o dinheiro e surpresa das surpresas deixei a carteira em casa, inacreditável, não é? Sem gasóleo,  sem saldo e sem dinheiro, mas não acaba por aqui. Lá fui eu levar o pequeno à escola, a minha irmã liga-me pois eu costumo ir busca-la para o trabalho e estava já atrasada, pedi-lhe que viesse ter comigo e trouxesse dinheiro, o senhor veio com o combustível e adivinhem? Trouxe gasolina em vez de gasóleo!!!!! Lá foi o senhor de novo ao posto, trouxe o gasóleo, agradeci-lhe muito a ajuda e segui o meu caminho, fui por mais gasóleo, fui a casa buscar a carteira e finalmente rumei para o trabalho, mas, para cumulo dos cúmulos, a menos de 1 km da loja o carro começa a fazer um barulho infernal, paro logo o veiculo e felizmente apareceram dois senhores que chamaram o mecânico que é cunhado de um deles, resultado a bomba de agua foi a vida, assim como uma parte do ordenado deste mês.
Digam lá que eu não tive uma manhã fantástica...
Para compensar, uma cliente muito simpática  a Dona Lurdes, trouxe-nos uns biscoitinhos feitos por ela, ainda morninhos que estavam uma maravilha, comê-mo-los todos enquanto escrevia este post, só depois, constatei que podia ter tirado uma foto para vos mostrar.
Beijocas
   

Pão Brioche Caseiro

Este pãozinho é uma delicia e dá um excelente lanche para toda a família, ainda por cima é bastante económico, fui busca a receita aqui, aconselho vivamente!

250 ml de leite morno
75 g de manteiga derretida
1 ovo batido
75 g de açúcar
500 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
12 g de fermento de padeiro 

Colocar todos os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccionar o programa "Pão Doce" (e não tiver este programa, seleccione o programa "Pão Básico"), cor escura e peso 750 g.

Depois é só esperar, esperar e se deliciar com manteiga ou outra coisa da sua preferência.

Espero que gostem...

Comeram tudo, nem deu para tirar uma foto do interior...( ;

Noticias do Luís

O meu filhote foi a mais uma consulta da artrite, o doutor Rui diz que tem 3 articulações inflamadas, 1 joelho, que está bastante inchado, 1 dedo e uma zona do pescoço, pelo menos não são mais de 17 como na 1ª vez, mas, também agora nós sabíamos do que se tratava e atacamos logo.
Aumentou a dose de 3 para 4 comprimidos e disse-nos que o tratamento tem de ser feito até que ele esteja completamente bem e depois durante mais 1 ano, ainda temos um longo caminho pela frente...
No geral ele anda bem, só lhe custa a andar ao levantar e quando bate ou lhe batem no joelho e por vezes a parte do pescoço também é complicada, ele fica mais triste é porque não pode jogar futebol como quer, mas lá vai indo um dia de cada vez.

Bolo para o Tiago

Foi com muito gosto que fiz este bolo,1º  porque foi para o meu sobrinho e 2º porque gostei muito do tema e do desafio, adorei.

PARABÉNS TIAGO

Bolo Sininho

Este não foi nada fácil, mas fiquei muito feliz com o resultado final.

Arco-íris na Cozinha: Mega Sorteio - 1ºAniversário do Blogue!!!

Arco-íris na Cozinha: Mega Sorteio - 1ºAniversário do Blogue!!!: Como já sabem o blogue Arco-íris na Cozinha faz hoje um ano de vida! E haverá melhor forma de comemorar do que juntar todos os amigos e seg...

Doce de Pessego

Este ano o meu pessegueiro carregou muito, a ponto de partir uma pernada, nunca comi tanto pêssego na minha vida, e ainda por cima, de excelente qualidade, doces e sumarentos. Com tanta fartura tinha de fazer doce, já foi todo comido, mas ficaram as fotos.

Esta receita rapinei, ou melhor inspirei-me na nossa querida Luísa Alexandra  neste link só não usei a Bimby, não a tenho :( 

1 kg de pêssegos

500 Gr de açúcar

3 Colheres de sobremesa de canela em pó

Descasquei  os pêssegos e cortei em pedaços até ao carroço, coloquei-os num tacho, juntamente com o açúcar e a canela, deixei cozinhar até o pêssego estar bem cozinhado,  triturei tudo com a varinha magica e levei de novo ao lume para apurar mais um pouco, depois é só colocar o doce em frascos esterilizados  e guardar de tampa para baixo, fica uma delicia...

Lembram-se de alguma destas coisas?

Hoje partilho convosco algumas coisas que me remetem à minha infância, alguns devem ser demasiado novos para reconhecer, mas outros talvez fiquem com aquela saudade boa...

Ainda me lembro de beber uns quantos com o meu avô

Tive tantas loucinhas assim

A minha avó fez alguns vestidos para esta boneca, a Tucha

Tudo isto me passou pelas mãos, e pela boca, xD

Então faz soar a campainha? Desafio todos a fazerem um post com imagens da vossa infância.

 Fico à espera !