Magusto

Hoje fui buscar o Luís ao ATL e encontrei-o assim...

Domingo

aqui por casa é dia de acordar mais tarde, tomar o pequeno almoço sem stress e relaxar, O almoço é feito nas calmas e mais logo vou ver o meu neto que já está tão grande...
Gosto de domingos!

Almondegas!

O meu Luís é fanático por almôndegas, então desta vez resolvi fazer diferente do costume, ele adorou e é para voltar a a fazer!

1 kg de carne picada, porco e vaca
Sal
Pimenta
Alho em pó
1 Colher de sobremesa de farinha
Vinho branco
Margarina
Azeite
Natas
Cogumelos

Numa taça grande, ponha a carne e tempere com sal, pimenta, alho em pó e a farinha, mexa tudo com as mãos e forme as bolinhas
Leve ao lume uma frigideira com um pedaço de margarina e um pouco de azeite, quando derreter ponha as almôndegas e deixe cozinhar em lume médio mexendo sempre mas com cuidado para não estragar as bolinhas.
Quando vir que estão a ficar douradinhas acrescente os cogumelos, cozinhe um pouco  e regue com vinho branco, deixe evaporar o álcool e finalize com um pacote de natas de culinária.
Espero que gostem!

Quase no 4º aniversário...

e este blogue está completamente parado, continuo a visitar os meus blogues preferidos quando posso, mas não me tem apetecido escrever, as comidinhas aqui por casa têm sido mais do mesmo, vou partilhar o quê?
Os dias tem passado, uns melhores outros menos bons, veio o verão, as férias, o 1º aniversário do neto, o regresso ás escola, o meu mais velho fez 18 anos e foi viver com o pai e a artrite do mais pequeno voltou à cerca de um mês, pois, por aqui não tem sido fácil.
Agora voltou o frio, a chuva, o marido chega sempre tarde do trabalho e eu tenho muito pouco o que fazer agora com o inverno.
A diabetes piorou e a anemia não melhorou, bem, mesmo assim, sou uma pessoa feliz, acordo todos os dias de manha para batalhar e isso já é uma vitoria!
Até amanha...

Imagem retirada da net