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quarta-feira, 24 de abril de 2013

Aproveitamento de Frango Assado

Nos últimos dias tenho tido pouco tempo para fazer publicações, o meu Luís tem tido alguns problemas com a medicação, mas depois falo nisso, agora tenho para vos dizer que esta massa ficou mais que boa, não sobrou pitada!

Numa frigideira derrete-se um pedaço de margarina

Tempera-se com alho em pó e mexe-se

Quando a margarina estiver derretida, junta-se uma lata de cogumelos laminados

De seguida ,acrescentam-se restos de frango assado e bacon cortados em pedaços pequenos, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se cozinhar um pouco

Rega-se com natas, usei uma embalagem de 500ml do Mini preço

Envolve-se muito bem e deixa-se aquecer sem ferver

Acrescenta-se ketchup a gosto

E.junta-se esparguete previamente cozida em agua e sal

Mais uma vez, envolve-se muito bem e deixa-se apurar


E este é o resultado final!

quarta-feira, 27 de março de 2013

Esparguete com Carne

Bom dia!
Esta é uma receita bem simples, mas que todos adoram cá por casa, espero que também seja do vosso agrado ; )

Carne de Rojões, limpa de gorduras e cortada em pedaços mais pequenos
1 Cebola Picada
1 Alho picado
Esparguete qb
Azeite
Sal
Pimenta
Vinho branco
Polpa de tomate
1 Folha de louro

Começa-se pelo famoso refogado, com cebola e alho picado, louro e azeite

Aqui está ele, tão bonitinho

Junta-se a carne 

Deixa-se cozinhar

Rega-se com vinho branco e
polpa de tomate e tempera-se com sal e pimenta 

E deixa-se a cozinhar novamente

Quando a carne está praticamente cozida, acrescenta-se a agua suficiente para cozer a massa

Quando a agua ferve junta-se então o esparguete

E deixa-se cozer...


E este é o resultado final

terça-feira, 11 de setembro de 2012

ESPARGUETE COM FIAMBRE E MOLHO ROSA

Por vezes cai mesmo bem uma comidinha simples assim...

Esparguete qb
Fiambre qb
2 Pacotes de natas
2 Colheres de sopa de ketchup
Margarina qb
Molho inglês qb
Alho em pó qb
Sal qb

Cose-se o esparguete como habitualmente.
Numa frigideira deixa-se derreter a margarina e acrescenta-se o fiambre cortado a gosto, deixa-se ferver um pouco e tempera-se alho em pó e sal, rega-se com as natas e junta-se o ketchup e o molho inglês, deixa-se apurar e depois é só juntar com a massa, misturar bem, é uma delicia.



sábado, 4 de agosto de 2012

Esparguete com Lulas e Atum

Cá estamos nós de novo no fim de semana, muitos estão de ferias e eu aproveito para desejar a todos um bom descanso. Eu por cá, este ano não tenho férias e o sábado é para trabalhar, mas, sinto-me muito feliz nesta nova fase da minha vida.
Espero que gostem desta "comidinha", surgiu da necessidade de gastar as cabecinhas das lulas que usei nas espetadas, ficou uma delicia...

2 Latas de atum escorrido
Algumas cabeças de lulas, ou até a lula toda cortada em pedaços
Esparguete qb
1 Cebola picada
1 Alho picado
1 Folha de louro
Polpa de tomate
Azeite
Sumo de meio limão pequeno
Sal

Faz-se um refogado com a cebola, o alho, o louro e o azeite, quando a cebola estiver lourinha rega-se com o sumo de limão, acrescenta-se as lulas e o atum, e deixa-se então cozinhar acrescentando água para não ficar seco, quando as lulas estiverem macias, põe-se a agua necessária para cozer o esparguete, tempera-se de sal e polpa de tomate, quando a agua ferver junta-se o esparguete, rectificam-se os temperos e deixa-se cozer a massa a gosto. Fora do lume enfeita-se com coentros picados.




Bom Fim De Semana!