segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Sobras de frango assado transformadas em almoço de domingo!

Tinha um frango assado inteirinho à espera que de uma nova roupagem e foi assim que surgiu esta refeição domingueira!

1 frango assado ou sobras
Azeite
Cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
Vinho branco
Sal e pimenta
Batatas aos cubos 
500 ml de molho bechamel


Desfia-se o frango assado.
 Descasca-se cebola e um dente de alho.
Descascam-se batatas e cortam-se aos cubos para fritar.


Num tacho coloca-se a cebola ás rodelas, o alho picado uma folha de louro e o azeite.
Faz-se um refogado,


Põe-se o óleo a aquecer. 


Quando a cebola estiver mole e começar a ganhar cor


Rega-se com vinho branco e deixa-se evaporar o álcool


E vão-se fritando as batatas


Junta-se o frango ao refogado


E envolve-se bem


Reserva-se e acaba-se de fritar as batatas


Juntam-se as batatas e o frango e envolve-se tudo com molho bechamel qb


Põe-se a mistura num pirex


E vai ao forno a gratinar


Depois é só servir e comer com uma saladinha a gosto





6 comentários:

  1. E ficou uma excelente refeição.
    Boa semana
    bjs

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  2. Resultou numa refeição bem ao meu gosto :)
    Costumo fazer assim mas com bacalhau :D
    Bjokas

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  3. Uma excelente transformação, que aspecto tão bom!

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  4. Adoro aproveitar o franguinho que sobrou para fazer experiencias como essas...deve ter ficado maravilhoso

    Beijinhos

    virandocomida.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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  5. OOOHH tem muuuiiito bom aspecto !!
    Tirando essa cena ai da cebolada toda ;)

    beijinho

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  6. É uma boa ideia! Ainda não me tinha passado pela cabeça... Mas eu sou mais de massas que de batatas :)
    Meti há poucos dias a minha receita de massa com aproveitamento de sobras de frango também!

    http://luajoana.blogspot.pt/

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