Uma família a cozinhar...

Olá a todos.

Por aqui a família parece que me quer tirar o lugar na cozinha, o marido tem feito o jantar quase todos os dias e parece estar a adorar a experiência, presenteou-nos com umas belas salsichas enroladas em lombarda que estavam uma verdadeira delicia, o mais novo até diz que para ele, podia ser todos os dias “aquela comida”.

Por falar me mais novo, no domingo foi para a cozinha e só saio de lá quando viu a massa do bolo entrar no forno… depois teve de o provar ainda a quente, tal era a ânsia, ficou um bolo mármore muito bonito e super saboroso.

3 Ovos

200g de açúcar

250g de farinha com fermento

Leite qb

150g de manteiga

1 pacote de chocolate em pó

De volta... espero!

Depois de um verão cheio de trabalho, em que os dias começavam à 9 e não tinham hora para acabar, vêm o tempo do quase nada!

Agora tenho de novo mais tempo para o meu cantinho, do qual já tinha muitas saudades.

Novidades dos últimos tempos:

O meu enteado emigrou para a Suíça, a minha nora e neto irão só daqui a uns meses. Não é fácil sabe-los tão longe, mas, prefiro vê-los felizes e com perspectiva de futuro.

Consegui tirar uma semana de férias, o ano passado não tivemos.

A escola lá começou, o João no 11º e o Luís no 3º ano.

Bem, na verdade não à assim nada de muito novo para contar.

Penso que a partir de agora já posso voltar a postar aqui os meus petiscos e cuscar muito os vossos.

Amanhã volto e trago uma receita do maridão, este verão fartou-se de cozinhar, pois chegava a casa bem mais cedo do que eu.

Até amanhã então!

Peixe No Forno

Hoje trago uma receita de peixe no forno, aqui em casa faz um enorme sucesso.

A truta salmonada é um peixe bem acessível, comprei a 3.29 € por quilo no Intermarchê,  acho-a saborosa, só é pena ter um bocado de espinhas a mais, mas nada que não se resolva…

1 Truta salmonada

Batatinhas para assar

1 Tomate maduro

1 Cebola

Algumas tirinhas de pimento amarelo, vermelho e verde

Sal

Pimenta

Sumo de 1 limão

Azeite

Alho

Numa taça juntam-se; as batatinhas descascadas, a cebola cortada  em meias luas, as tirinhas de pimento, o tomate e alho picados e tempera-se com; Sumo de meio limão, pimenta, sal e azeite, envolve-se tudo e reserva-se.

Arranja-se o peixe, fazem-se uns golpes no lombo, de ambos os lados e põe-se num tabuleiro de ir ao forno, rega-se com a outra metade de limão, azeite e tempera-se de sal e pimenta, de ambos os lados, ladeia-se o peixe com as batatas e vai ao forno até estar tudo bem douradinho.

É um prato muito saboroso e nada dispendioso!

Bolo de Limão Na MFP

Aqui está o meu primeiro bolo na maquina de fazer pão, ficou uma delicia!

4 Ovos

200g de margarina
150g de açúcar
250g de farinha com fermento
Raspa de 1 limão

Batem-se os ovos e deitam-se para dentro da cuba da máquina de fazer pão, de seguida coloca-se a margarina derretida e a raspa de limão, por fim junta-se o açúcar e a farinha.

Seleccionar o programa "bolos" e é só esperar que esteja pronto

Receita retirada daqui, obrigada pela inspiração.

A primeira parceria do blogue / Arroz Orivarzea

Estou muito satisfeita com a minha primeira parceria, este arroz, tem uma qualidade de excelência, é super apetitoso e fica sempre solto.

Recebi das mãos de um simpático "entregador", várias amostras das variedades deste delicioso arroz e ando por aqui em experiências que mais tarde revelarei!

Espreitem aqui! 

Sou Vóvó

Nasceu o filho do meu enteado, dia 20 de Julho de madrugada, após 16 dolorosas horas de trabalho de parto, de cesariana com cerca de 4 kg.
Estou super feliz e tão babada, nem tenho palavras, o meu neto chama-se Santiago e já dormiu um soninho no meu colo!

Crepes com gelado

Olá pessoas queridas que me visitam, hoje trago algo que faz as delicias cá em casa, a receita dos crepes, saiu à uns anos num folheto do mini preço e nunca mais a larguei, é a quantidade ideal para nós, dá para 8 unidades.

1 Ovo
125gr de farinha
1 Pitada de sal
Margarina qb

Misturam-se todos os ingredientes e batem-se bem até fazer bolhinhas, barra-se uma frigideira anti-aderente (de preferência), com margarina e quando esta está quente fazem-se os crepes, eu uso uma concha, das de sopa.

Recheei cada crepe com uma bola de gelado de chocolate, enrolei e cobri com um pouco de doce de morango, decorei com um moranguinho da minha horta e açúcar em pó.
Espero que gostem, ficou bom demais!!!!

Como Vamos Por Aqui

Tenho andado com pouca oportunidade de vir aqui ao meu cantinho, só tenho acesso à net de noite em casa, como chego por volta das 20 horas, depois de tudo feito, já não tenho muita coragem para ligar o computador...
Também não tem havido grandes novidades por aqui...

Mas

Participei numa feira da ladra na aldeia onde tenho o meu centro de estética, Midões, esta é a minha banca e a do meu Luís, ele resolveu procurar os seus brinquedos que já não brinca e vender.

 Não é o que o puto não de safou nada mal?!?!

A nossa horta está assim

Feijão verde

O limoeiro

Couves

As alfaces, estão bem grandes...

As cebolas

Os tomates

Os primeiros morangos

O nosso cão está assim, com mais 2 quilos e quase 4 meses!

E pronto, hoje fico-me por aqui.

O meu Almoço de Hoje

Hoje o meu almoço foi bem simples mas muito delicioso, pelo menos na minha opinião.

Uma bela omelete com peito de frango, chouriço e queijo

Batata frita

Arroz branco 

Salada de tomate 

e

Broa caseira

Que acham?

Nem acredito!

Não à mesmo duas sem três.
Esta época é para esquecer :(