segunda-feira, 12 de março de 2012

Pudim de Café com Leite Condensado

Esta foi uma das sobremesas que fiz este fim de semana para a festa de anos do maridão, a receita retirei à uns tempo da net, mas não me lembro de onde.

Caramelo

1 Chávena de açúcar
1/2 Chávena de agua

Leva-se o açúcar num tacho ao lume até que este fique amarelinho,  junta-se a agua, no inicio o açúcar vai solidificar mas depois derrete, mantém-se no lume até atingir a cor desejada, sem deixar queimar muito. Barra-se uma forma de pudim com este caramelo e reserva-se.

Pudim

1 Lata de leite condensado
1 Lata do leite condensado cheia de café solúvel
3 Ovos

Batem-se os ovos com o leite condensado e acrescenta-se o café em fio sem parar de bater, eu usei 4 saquetas de nescafe diluídas em 4 chávenas de café de agua a ferver.
Despeja-se sobre o caramelo na forma e vai a coser em banho Maria até que o palito saia limpo.
Fica um pudim muito cremoso.
Espero que gostem!

11 comentários:

  1. sabor a café para mim perfeito,,,e parabéns ao maridão....bjokitas

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  2. O aspecto desse pudim é excelente!
    De certeza que fez um enorme sucesso.

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  3. Este vai ser este fim de semana! bjito

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  4. FELICIDADES AO MARIDÃO!
    PARABÉNS À VOCÊ POR ESTA DELICIOSA SOBREMESA, E COM GOSTINHO DE CAFÉ MELHOR AINDA!
    BJS

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  5. Só de olhar para ele já gostei! Deve ser óptimo! Bjocas

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  6. Ui, esta é daquelas que apesar do bom aspecto eu não comia. Não gosto de café nem de pudins. :-S

    Está tudo bem contigo? Já á tanto tempo que não sei de novidades tuas e só sei que tens feito muitos bolinhos, eheheh. :-)

    Beijinho grande.

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  7. Que maravilha Elsa... adoro sobremesas com café :)

    Hoje também estou a fazer uns biscoitinhos com sabor a café... se quiseres depois ver a receita passa no meu cantinho :)

    Bjokas

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  8. Elsa,obrigada por teres passado la no meu cantinho,ja me tornei seguidora do teu que tambem gostei bastante,volta sempre!
    beijinho

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  9. Já não faço á muito tempo pudim, o teu ficou óptimo, bjs.

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  10. Adoro o sabor e aroma de café, concerteza iria gostar deste teu pudim.
    Bjinho

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