Frango assado com molho de Whisky e Mostarda

Bom dia a todos quantos passem pelo meu cantinho.
Como foi o fim de semana? Espero que bom, pelo menos que tenha sido descansado!
Hoje deixo aqui a receita de um belo frango assado com um molho especial, nós cá em casa gostamos muito. Espero que também gostem.

1 Frango inteiro
Sal
Pimenta
Margarina
Mostarda
Alho em pó
Ervas de provence
Whisky

Eu faço assim, num recipiente coloco um pedaço de margarina e levo ao microondas para a derreter, depois junto-lhe, o alho em pó, a pimenta, as ervas, um golo generoso de whisky e umas duas boas colheres de sopa de mostarda.
 Ponho o frango aberto num tabuleiro de ir ao forno e rego-o com o molho e tempero-o com o sal, viro o frango e repito o processo, começo sempre por assar com a parte da pele virada para cima, depois e viro-o e volto a virar, acabando a assadura com a pele virada para cima.

Hoje é Dia de...

Sim, hoje é dia de São Valentim e logo, bem mais logo, vou encher o maridão de mimos, mas, hoje é um dia ainda mais importante e especial para mim, é o dia de aniversário do meu filhote mais velho, e não é que ele já faz 17 anos? Pois é, parece que foi ontem, desejei tanto este filho, não foi fácil  demorou mais de um ano até que consegui-se engravidar,  eu queria um menino e cada vez que ia fazer uma ecografia, e eu fiz muitas, era sempre aquela grande expectativa, mas o safadinho, nunca deixou ver de que sexo era. Por fim a 14 de Fevereiro de 1996, nasceu o 1º maior amor da minha vida, um menino, de cesariana, porque o rapaz começou a fazer cocó antes de nascer e teve de ser tirado às pressas, com 3.500 kg e 49 cm, era lindo de morrer.
Hoje continua lindo, está um homem ,ainda que um pouco infantil, e está de parabéns!

E já que hoje é o dia do Amor Aqui estou eu com os meus grandes amores!

 

Um selo novo (pelo menos para mim)

A Kassandra do blogue As Receitas Da B.V, ofereceu-me este selinho, muito obrigada amiga!

Diz-se deste selo que:"Este selo apareceu nos finais de 2010, inicialmente dado a bloggers com menos de 3000 seguidores em que o presenteado escolhia 3 a 5 nos mesmos moldes, desta forma acabamos por conhecer blogs onde dificilmente iríamos chegar"

Então vamos lá responder a estas 11 perguntas e passar a outros blogues.

1. Qual a parte do dia em que a inspiração é mais forte?
Não sei bem, depende dos dias...

2. Qual o último filme que viste no cinema?
Não me lembro do nome, já foi à uns anos, mas, era com o Leonardo Dicaprio

3. Qual o local preferido para passar férias?
Ao pé do mar.

4. Qual a companhia preferida para passar férias?
O maridão e os filhotes

5. Que prato melhor confeccionas?
Bolos, saem quase sempre bem! 

6. Encontras o teu ídolo. O que fazes?
Normalmente fico um bocadinho parva, mas tento me controlar.

7. Ganhas duas passagens de 3 dias para um local à escolha com tudo pago. Escolhe o que preferes.
França, para estar com o meu mano.

8. Que cores trazes hoje vestida?
Ganga a azul e camisola verde.

9. Qual o teu perfume preferido?
É o Body da Burberry.

10. Projetos para este ano?
Um dia de cada vez

11. Frase ou pensamento com o qual te identificas.
Nunca desistir!

Agora passo a palavra a...
http://maeatarefada.blogspot.pt/

http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt/

http://thousandrosesandfourchildren.blogspot.pt/

http://koisasdaminhacasa.blogspot.pt/

http://ajarquitecta.blogspot.pt/

Milka!

Hoje recebi o seguinte mail que aqui deixo exactamente como me chegou!

És fã de bolos e bolachas com chocolate? Gostas de fazer pequenas pausas para merendar e partilhar momentos com aqueles que mais gostas?
	Novo projeto: Bolos e Bolachas Milka Neste próximo projeto com a trnd e a Milka, 1.000 trnders teremos a possibilidade de experimentar, comentar e dar a conhecer a nova gama de Bolos e Bolachas Milka, elaborado com chocolate de leite dos Alpes, uma forma original de partilhar momentos doces.  Atreves-te a ser mais doce? ;) Se sim clica aqui

Jardineira de Salsichas com Ovos escalfados

Uma comidinha tão simples e económica, mas, que quando faço cá em casa, não sobra nada, até o meu mais novo que é um esquisitão, adora e repete.

Num tacho colocam-se batatas cortadas em cubinhos ( a quantidade depende do número de pessoas)

Cenouras cortadas em pedacinhos

Feijão verde

Salsichas

Cebola, alho picado e 1 folha de louro

Tempera-se com sal, pimenta, vinho branco (só uma pinguinha), azeite e polpa de tomate

Acrescenta-se a agua suficiente, para cozinhar tudo

Quando está tudo bem cozido e apuradinho junta-se no tacho um ovo por pessoa e deixa-se escalfar.

Este é o resultado final, espero que gostem!

Bolo de Chocolate com Baunilha

Este bolo ficou uma maravilha, ficou tão bom que o meu filho mais velho comeu metade, só de uma vez, fiquei zangadíssima, mas pronto, a solução é voltar a fazer outro muito em breve.

200 gr Açúcar
250 gr Farinha
3 Ovos
100 gr de chocolate em pó
100 gr de manteiga
1 Colher de café de essência de baunilha ( se for aroma tem de se por mais)
Leite qb
1 colher de chá de fermento em pó

 Bater o açúcar com os ovos, juntar a manteiga amolecida, aromatizar com a baunilha e bater de novo, acrescentar a farinha, o chocolate e o fermento, tudo peneirado e bater novamente, dependendo da consistência da massa junta-se ou não, um pouco de leite, eu tive de o fazer.
Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno até o palito sair limpo.

Cuidado... altamente atractivo a filhos gulosos!

Entremeada na Frigideira

Eu sei que não é das carnes mais saudáveis, mas de vez em quando apetece, peço sempre no talho que me escolham a menos gordas, normalmente grelho-as mas desta vez fiz assim...

Numa tigela temperei a carne com; Alho em pó, sal, pimenta, uma pitadinha de pimentão doce, vinho branco, molho inglês, louro ervas de provence. Deixei estar a marinar algum tempo.
Numa frigideira juntei, um pouco de margarina com um pouco de azeite e quando a margarina derreteu coloquei a carne escorrida e reservei a marinada, deixei-a cozinhar, até começar a ficar douradinha, e por fim reguei com a marinada e deixei apurar bem.

Ficou muito bom, espero que gostem desata minha sugestão.

Só tenho esta foto porque as pilhas da minha maquina "morreram"!

   

Bolo Mármore de Chocolate e Iogurte de Morango

Mais um bolinho que adorei fazer e comer, ou uma gulosa sem cura ; )

1 Iogurte de morango
100 g de chocolate em pó
3 Ovos
2 Colheres de sopa de óleo
200 g de açúcar
250 g de farinha
1 Colher de chá de fermento em pó

Bater os ovos inteiros com o açúcar, acrescentar a manteiga amolecida e o iogurte, bater novamente e juntar a farinha peneirada com o fermento em pó, depois de tudo muito bem batido, divide-se a massa em duas e numa delas mistura-se muito bem o chocolate em pó.
Numa forma untada vai-se pondo um pouco de cada massa até que ambas acabem, depois vai ao forno até o palito sair limpo.
Saiu um bolo muito saboroso, na minha opinião o chocolate combinou bem com o gostinho de  morango do iogurte.

Estou Tão Feliz

É oficial, eu Elsa, com 38 anos vou ser ... AVÓ!
Não, não é do meu Luís que tem 7 anos, nem do meu João, que tem 16, é do meu enteado, o meu Bruno que tem 22.
Na minha opinião, tendo em conta a idade dele e a conjuntura actual, é um bocadinho cedo, mas ele e a sua Susana, assim o quiseram e eu só posso apoia-los e dizer que me sinto super feliz.
Eu vou se avó... eu vou ser avó, lá, lá, lá, lá, lá

Ó pa eles tão lindos!

A Minha Laranjeira...

Tenho uma laranjeira no meu jardim já à muitos anos, sempre deu laranjas maravilhosas, sumarentas doces e de muito boa qualidade. Este ano não sei o que se passa, as laranjas estão todas podres na árvore e tem um cheiro muito esquisito. Estou tão triste, todos adoramos esta fruta cá em casa...

Alguém me sabe dar uma explicação para isto, é que nunca vi tal coisa!

Imagem retirada da net.