Descobri recentemente o blogue Arco-íris na Cozinha e tenho lá encontrado comidinhas bem apetitosas, um bom exemplo é este bolo maravilhoso que foi simplesmente "devorado" na minha festa de aniversário.
Desculpa lá MissB, mas tinha de te surripiar esta receitinha!!!!!!
1 Chávena de cenoura
ralada
250g de açúcar
300g de farinha
1/2 Chávena de óleo
1 Colher de chá de
canela
1 Colher de chá de
fermento
Raspa de meio limão
4 Ovos
Numa tigela bate-se as claras em castelo até estarem bem firmes, acrescenta-se o açúcar e bate-se mais um pouco, seguidamente junta-se as gemas continuando a bater. Em outra tigela, mistura-se a cenoura ralada com a farinha e o fermento, em seguida junta-se esta mistura ao preparado das claras e por ultimo adiciona-se
a meia chávena de óleo, a canela e a raspa do limão, envolve-se tudo cuidadosamente até obter uma espécie de mousse cremosa. Unta-se uma forma com
margarina, polvilha-se com farinha, e deita-se a massa e vai a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 35 minutos, fazer o teste do palito. Depois de desenformar enfeita-se com açúcar em pó.
Espero que gostem tanto como eu!
POIS FIZES-TE BEM EM TRAZER POIS ESTA UM ABOLO LINDO, ADORO BOLOS DE CENOURA.
ResponderEliminarBJS
Bem... eu ca já me servia duma bela fatia.
ResponderEliminarSem hesitações.
Beijinhos
Bolo de cenoura é uma delicia! Ficou lindo!
ResponderEliminarBjs.
Que bolo delicioso amiga,era servida de uma fatia ou mais.
ResponderEliminarNão conhecia o Arco-Íris,vou lá espreitar.
Beijinhos querida
O teu bolo parece mesmo delicioso!
ResponderEliminarFicou maravilhoso! Gosto muito de bolos de cenoura e com canela parece-me muito bem ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Elsa,
ResponderEliminarEsse bolo esta com um aspecto muito guloso... Então acompanhado com um chá, que maravilha : )
Beijinhos!
Este já o fiz, obrigada pela receita! Tava otimo!
ResponderEliminarBjito