Bacalhau com natas da minha comadre Olivia

A minha comadre é super prática e rápida a cozinhar e hoje vou partilhar convosco como ela faz o seu bacalhau com natas!

Demolha-se bacalhau desfiado de um dia para o outro, na hora de cozinhar escorre-se muito bem e reserva-se, faz-se um bom refogado com bastante cebola em rodelas, alguns alhos picados, louro e azeite, quando a cebola está cozinhada acrescenta-se o bacalhau escorrido e deixa-se cozinhar, tempera-se com sal e pimenta. Entretanto fritam-se batatas cortadas em rodelas, quando fritas junta-se ao preparado do bacalhau e rega-se com natas, mexe-se bem, coloca-se a mistura num tabuleiro ou pirex de ir ao forno e deixa-se alourar a gosto, fica uma delicia e faz-se num instante