Um bolo para a Olivia

A minha querida comadre, madrinha do Luís, fez 50 anos no passado dia 6 e como ela merece todo, eu fiz um bolo para ela, nele empreguei todo o meu carinho, dedicação e amizade por esta pessoa tão especial. Até me aventurei a fazer uma bonequinha, então sai-me muito mal????

Lombo de Porco à Inglesa fatiado com chouriço e alecrim

Depois de dar varias voltas à cabeça e algumas pesquisas na net, lá saiu esta comidinha e bem boa que ela ficou.

1 Lombo de porco à inglesa fatiado

1 Cerveja mini

1/2 copo de whisky.

1 Pedaço de margarina

2 ou 3 Alhos

Sal 

Pimenta

Alecrim

Rodelas de chouriço

1º espetam-se na carne alguns palitos de espetada para que as fatias se mantenham unidas e colocam-se algumas rodelas de chouriço entre elas.

Numa tigela que possa ir ao microondas colocam-se todos os outros ingredientes menos o sal e o alecrim e leva-se ao microondas ate a margarina derreter, vai-se mexendo, os alhos devem ser colocados esmagados e com a casca, quando pronto rega-se a carne com este molho, tempera-se de sal e o alecrim e vai a assar no forno, de vez em quando vai-se regando com o próprio molho.

Espero que gostem!

O meu Mano faz anos

O meu manito chama-se Carlos e fez ontem, dia 4, 34 anos.
Morro de saudades dele pois à mais ou menos 6 anos foi para a França e viver e por lá tem ficado, até já casou com um francesinha.
Parabéns Mano lindo
Amo-te muitoooooo

Aqui tá ele com a minha cunhadinha linda!!!!!

Natal entre blogues - Chegou o meu miminho

O meu 1º post do ano tem a ver com o Natal, é que hoje recebi a minha prendinha do Natal entre blogues, foi a querida Nelinha do blogue Pipocas Gourmet, que me enviou e eu simplesmente adorei, como ela mesma diz prenda home made.
Obrigada amiga Nelinha, o porta chaves é lindo, fique apaixonada, gostei muito do sal, até porque já o fiz para algumas pessoas e nunca para mim e quanto ao cortador de pizzas, é o maximo e com a cor que uso na minha cozinha, laranja, parece que adivinhas-te, em resumo, não podia ser melhor...

Ai vem Ele

É verdade, 2012 está a chegar, apesar do pessimismo que anda por ai e da malfadada crise, do aumento dos preço e dos cortes que por ai vêm, EU, acredito que vai ser um ano fantástico!

Desejo a todos um excelente ano 2012, que este novo ano traga com ele a concretização de todos os vossos sonhos com muita felicidade e principalmente saúde, muita saúde.

Beijinhos carinhosos e até para o ano...

 

O meu Natal

Pois é, tanta expectativa e já passou... o Natal é mesmo assim.
Reunida com a família tive uma noite e um dia muito feliz, foi bom ver a alegria das crianças a abrir os presentes e apreciar os petiscos preparado numa grande azafama durante todo o dia.
Agora é esperar pelo Ano Novo... 

Feliz Natal 2011

Para todas as pessoas queridas que passam por aqui...

Festa de Natal na Escola do Luís

Hoje foi a festa de Natal  na escola do Luís, aqui vos deixo uma foto do bolo que fiz para o lanchinho.

Uma Ajudinha Por favor!

Será que alguém me pode ajudar?
Tenho alguma pasta portuguesa que quero utilizar hoje, mas, à pouco constatei que está super rija, tipo pedra, alguém sabe como volto a por aquilo moldável?
Obrigada pessoal!

A Minha Feijoada

Já tinha saudades de uma boa feijoada, então no domingo pus mãos à obra, o resultado foi o esperado e os meus homens ficaram consolados.
Aqui vos deixo então a minha receitinha

1 Cebola
1 Dente de alho grande
1 Folha de louro
Azeite qb
Vinho branco
Polpa de tomate
4 Cravinhos da índia
1 Cenoura grande
2 Latas de feijão manteiga
1/2 Chouriço
1 Kg de carne de porco (usei rojões)
1 Couve lombarda

Faz-se um refogado com a cebola, o alho picado e o azeite, acrescenta-se a folha de louro,os cravinhos da índia, a cenoura e o chouriço em rodelas, deixa-se refogar muito bem e junta-se a carne, rega-se com vinho branco, deixa-se evaporar o álcool, junta-se a polpa de tomate a gosto e tempera-se de sal, deixa-se cozinhar um pouco a carne e acrescenta-se a couve, rega-se com o molho que vem nas latas de feijão, quando a couve e a carne estiverem cozidas junta-se o feijão e deixa-se apurar muito bem, serve-se com arroz branco.
Espero que gostem.