Bolo de Laranja com Erva Doce e Mel

Agora que o livro já tem uma nova dona, vamos ao bolinho que fiz no fim de semana passado.
Espero que gostem.

200g de açúcar
250g de farinha
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de erva doce
2 colheres de sopa de óleo
Raspa e sumo de 1 laranja
3 ovos

Batem-se muito bem os ovos com o açúcar, põe-se o óleo, a erva doce, o mel e a raspa da laranja, bate-se de novo junta-se o sumo da laranja e por fim a farinha, bate-se energicamente e leva-se ao forno, até o palito sair limpo.

É muito bom!

Alguém Quer ?

Comprei este livro quando estive gravida do meu segundo filho, revelou-se uma grande ajuda, é um livro muito detalhado e informativo, foi meu companheiro por toda a gravidez e adorei te-lo comigo.
No fim de semana, encontrei-o quando andava à procura que um livro que a minha mana Rita me pediu, e pensei logo que era mal empregado estar assim escondido, quando pode ser tão útil a alguém, então resolvi pôr aqui à disposição de que o quiser,  mando-o pelo correio à primeira pessoa que deixar aqui um post a informar que o quer, só tem de pagar os portes de envio.
Hoje em dia os livros estão caríssimos, com a conjuntura actual é quase impossível poder ter algo de parte para estas coisas que não são bens de primeira necessidade, mas que ajudam muito no nosso dia a dia, vou ver o que mais tenho escondido e partilhar, pois penso que é uma mais valia.
Com os ordenados a baixar, o irs e o desemprego a aumentar, estamos em tempo de partilhar, aquilo que já não nos serve a nós, pode valer muito para outras pessoas.

Pessoal estamos em tempo de PARTILHAR! 

Hambúrgueres Com Cebola e Chouriço

Normalmente faço os hambúrgueres grelhados ou fritos, mas, desta vez apeteceu-me fazer algo diferente, muito simples e que ficou muito bom.

Numa frigideira, pões-se um pedaço de margarina, deixa-se derreter e junta-se cebola cortada em meias luas, chouriço em cubinhos pequenos, 1 folha de louro e alho em pó, deixa-se refogar um pouco, acrescenta-se então os hambúrgueres e deixa-se cozinhar neste neste molho, tapado para não secar, por fim rega-se com um pouco de vinho branco, deixa-se evaporar o álcool e está pronto.
Espero que gostem.

O Bolo de Anos da Mana Rita

A minha Ritinha fez 21 anos no passado dia 12, foi com muito gosto e prazer que lhe fiz o seu bolo de aniversário.
Bolo de chocolate decorado com chantilly e frutas, não tenho fotos do interior, esqueci-me de tirar : (

300g de farinha
250 de açúcar
1 pacote de chocolate em pó
150g de manteiga
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Leite qb (pões-se se a massa não ficar com aquela consistência de massa para bolo)

Bate-se o açúcar com os ovos inteiros, junta-se a manteiga amolecida, bate-se, acrescenta-se o chocolate e bate-se novamente. Eu bato sempre com a batedeira eléctrica, do princípio ao fim.
Junta-se então a farinha peneirada com o fermento e mais uma vez bate-se até formar bolhinhas, depois põe-se numa forma sem buraco e vai ao forno até estar assado.
Decorei com chantilly instantâneo, kiwi e ananás.
Espero que gostem.
A Ritinha gostou ; )

Bifana Inteira Assada no Forno

Mais uma carninha assada no forno, desta vez sem recheio, gostei da experiência de assar carne de bifana inteira, fica tenrinha e muito saborosa, espero que gostem.

Põe-se a carne num tabuleiro de ir ao forno 

Num recipiente, tipo um copo grande, põe-se: Vinho branco, pimentão doce, alho em pó, ervas de provence, louro, pimenta, molho inglês e azeite. Mexe-se com uma colher e rega-se a carne com este molho, por fim pões-se o sal, acho que o sal assim fica mas bem distribuído por toda a carne.

Vai então ao forno!

 E este é o resultado final !

Onde vamos parar assim?

Desde ontem, anda tudo num alvoroço com a nova tabela de IRS, eu só tenho uma questão: com tantos desempregados e outros tantos a pagar tanto por trabalhar, que vai ser de nós?

Será que os nossos governantes para variar podem começar a pensar no povo?

Vejo o desespero a tomar conta das pessoas e só neste mês já se suicidaram aqui na minha zona três homens. Assustador, não é?

Afinal não era só uma questão!

Imagem retirada da net

Rapaz Desaparecido

À algo que me anda a angustiar desde o dia 23 de Dezembro, o Luís é um rapaz que faz hoje 19 anos e que está desaparecido desde esse dia (23/12),  não o conhecia antes, mas como mãe, nem quero imaginar o sofrimento daqueles pais.

Este é o Luís, alguém o viu por aí?

Peço que divulguem este apelo nos vossos blogues e que partilhem o mais possível, existes pessoas a sofrer com a falta do seu menino. 

Para mais informações passem por aqui.

Almoço De Ano Novo

Para começar o ano fiz algo que nunca tinha feito, como o lombo é mais caro, comprei um pedaço de febra / bifana inteiro e recheei, ficou uma delicia e para primeira vez nem saio muito mal.
Espero que gostem.

1 pedaço de febra / bifana inteira (o meu tinha cerca de um kg)
1/2 chouriço cortado em quatro ao comprido
1 cenoura cortada em quatro ao comprido
Rodelas de ananás cortadas ao meio
Azeite
Vinho braco
Alho
Louro
Sal e pimenta

Abri a carne em rectângulo de modo a poder rechear, acho que se pedirmos no talho fazem, temperei o interior com sal, pimenta e alho em pó, depois coloquei 1 pedaço de chouriço, 1 pedaço de cenoura e 1 pedaço de ananás e enrolei, repeti até estar todo enrolado e atei com um cordão de cozinha.
Num copo grande meti, azeite, alho em pó, vinho branco, pimenta e louro picadinho, mexi tudo muito bem e reguei a carne, temperei de sal e foi ao forno, vai-se virando para apanhar bem o gosto do molho.

Sorteio

Clica aqui e participa no sorteio que surgiu da parceria entre Armanda Lousada Artesanatos e Arte Jackie!

Feijão Branco Guisado

Fiz este feijão no domingo passado para aproveitar a promoção de fim de semana do mini preço, leve 2 pague 1, espero que gostem!

Primeiro faz-se um refogado com cebola, alho, azeite e uma folha de louro

Junta-se cenoura cortada em rodelinhas

e chouriço em meias luas

deixa-se refogar bem e acrescenta-se 1/5 kg de carne de porco cortada em pedaços pequenos

quando a carne estiver bem cozinhada, tempera-se com sal, pimenta, 2 cravinhos da índia e vinho branco

Junta-se 2 frascos de feijão branco e polpa de tomate a gosto, rectifica-se os temperos e deixa-se apurar muito bem

fiz um pouco de arroz branco (à parte) e o resultado final foi este!