terça-feira, 22 de março de 2011

Esparguete com Potas e Delicias do Mar


Esta é uma receita habitual cá em casa, o Luís não gosta muito mas os meus outros dois homens adoram, por isso de vez em quando tem de ser.

Faço um refogado com cebola picada, alho em pó, louro e azeite, quando começa a ficar transparente junto as potas cortadas em tiras, eu uso cerca de um kilo, deixo refogar um pouco, acrescento, vinho branco, polpa de tomate e sal qb, mexo bem, tapo o tacho e deixo cozinhar as potas, normalmente não é necessário juntar agua porque as potas libertam a suficiente, depois destas estarem cozidinhas acrescenta-se a agua suficiente para coser a massa, deixa-se ferver e põe-se a massa, a quantidade depende do numero de pessoas, assim como a das postas, deixa-se cozer a massa e quando estiver quase pronta acrescenta-se as uma embalagem de delicias do mar cortadas em rodelas, eu corto cada palito em três, e coentros cortados grosseiramente(isto é para ser mais fácil de tirar do prato do Luís, loool), deixa-se apurar e está pronto a servir.
Bom apetite.

5 comentários:

  1. Cá em casa por vezes também a pratos que o meu marido não aprecia muito, mas o pequeno pede e ele lá faz o esforço de comer também, principalmente Lasanha, que tanto adoro,(eu e o meu pequeno)...mas este teu esparguete está uma maravilha, aprovadissimo...

    jinhos

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  2. Está uma maravilha essa massinha!

    bjokas
    Rita

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  3. Ora aqui está uma refeição diferente para fazer com massinha.
    beijo

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  4. Amiga,esta massinha está uma maravilha.Cá em casa todos iamos adorar.

    Beijinhos

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  5. Obrigada Elsa pelo teu comentário no meu blog,também gostei muito da tua receitA,vou experimentar um dia destes!!
    Já sou tua seguidora.
    beijinhos

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