Entremeada na Frigideira

Eu sei que não é das carnes mais saudáveis, mas de vez em quando apetece, peço sempre no talho que me escolham a menos gordas, normalmente grelho-as mas desta vez fiz assim...

Numa tigela temperei a carne com; Alho em pó, sal, pimenta, uma pitadinha de pimentão doce, vinho branco, molho inglês, louro ervas de provence. Deixei estar a marinar algum tempo.
Numa frigideira juntei, um pouco de margarina com um pouco de azeite e quando a margarina derreteu coloquei a carne escorrida e reservei a marinada, deixei-a cozinhar, até começar a ficar douradinha, e por fim reguei com a marinada e deixei apurar bem.

Ficou muito bom, espero que gostem desata minha sugestão.

Só tenho esta foto porque as pilhas da minha maquina "morreram"!

   

Bolo Mármore de Chocolate e Iogurte de Morango

Mais um bolinho que adorei fazer e comer, ou uma gulosa sem cura ; )

1 Iogurte de morango
100 g de chocolate em pó
3 Ovos
2 Colheres de sopa de óleo
200 g de açúcar
250 g de farinha
1 Colher de chá de fermento em pó

Bater os ovos inteiros com o açúcar, acrescentar a manteiga amolecida e o iogurte, bater novamente e juntar a farinha peneirada com o fermento em pó, depois de tudo muito bem batido, divide-se a massa em duas e numa delas mistura-se muito bem o chocolate em pó.
Numa forma untada vai-se pondo um pouco de cada massa até que ambas acabem, depois vai ao forno até o palito sair limpo.
Saiu um bolo muito saboroso, na minha opinião o chocolate combinou bem com o gostinho de  morango do iogurte.

Estou Tão Feliz

É oficial, eu Elsa, com 38 anos vou ser ... AVÓ!
Não, não é do meu Luís que tem 7 anos, nem do meu João, que tem 16, é do meu enteado, o meu Bruno que tem 22.
Na minha opinião, tendo em conta a idade dele e a conjuntura actual, é um bocadinho cedo, mas ele e a sua Susana, assim o quiseram e eu só posso apoia-los e dizer que me sinto super feliz.
Eu vou se avó... eu vou ser avó, lá, lá, lá, lá, lá

Ó pa eles tão lindos!

A Minha Laranjeira...

Tenho uma laranjeira no meu jardim já à muitos anos, sempre deu laranjas maravilhosas, sumarentas doces e de muito boa qualidade. Este ano não sei o que se passa, as laranjas estão todas podres na árvore e tem um cheiro muito esquisito. Estou tão triste, todos adoramos esta fruta cá em casa...

Alguém me sabe dar uma explicação para isto, é que nunca vi tal coisa!

Imagem retirada da net.

Lombas na Estrada

A meio do caminho entre minha casa e o meu trabalho existe uma lomba enorme, mesmo enorme, daquelas que é necessário parar e passar bem devagarinho, de um lado e do outro da dita a estrada esta riscada com travagens que comprovam o que eu digo.
Ora bem, hoje, surpresa das surpresas, passo por lá, e estão os trabalhadores da câmara a rebaixar  a lomba, parece que o acidente com o autocarro este fim de semana assustou muita gente e as pôs a pensar.
Aproveito para aqui deixar as minhas condolências ás famílias enlutadas e espero que se realmente o acidente foi provocado pela lomba ou outro motivo relacionado com o piso, quem é de direito que pense bem antes de projectar, são vidas que estão em jogo.

Aqui fica o desabafo!

A minha canja

Eu faço a minha canja de uma maneira muito simples e sem grande temperos.
Então é assim, cozo um frango aos pedaços em agua temperada com sal, quando está cozido tiro todo o frango para fora e volto a por na agua alguns pedaços desfiados e sem osso, acrescento massinhas, deixo-as cozer para finalizar, aromatizo com hortelã, não uso outras gorduras porque o frango já deita a suficiente.
Nós aqui em casa adoramos assim!

Bolo de Laranja com Erva Doce e Mel

Agora que o livro já tem uma nova dona, vamos ao bolinho que fiz no fim de semana passado.
Espero que gostem.

200g de açúcar
250g de farinha
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de erva doce
2 colheres de sopa de óleo
Raspa e sumo de 1 laranja
3 ovos

Batem-se muito bem os ovos com o açúcar, põe-se o óleo, a erva doce, o mel e a raspa da laranja, bate-se de novo junta-se o sumo da laranja e por fim a farinha, bate-se energicamente e leva-se ao forno, até o palito sair limpo.

É muito bom!

Alguém Quer ?

Comprei este livro quando estive gravida do meu segundo filho, revelou-se uma grande ajuda, é um livro muito detalhado e informativo, foi meu companheiro por toda a gravidez e adorei te-lo comigo.
No fim de semana, encontrei-o quando andava à procura que um livro que a minha mana Rita me pediu, e pensei logo que era mal empregado estar assim escondido, quando pode ser tão útil a alguém, então resolvi pôr aqui à disposição de que o quiser,  mando-o pelo correio à primeira pessoa que deixar aqui um post a informar que o quer, só tem de pagar os portes de envio.
Hoje em dia os livros estão caríssimos, com a conjuntura actual é quase impossível poder ter algo de parte para estas coisas que não são bens de primeira necessidade, mas que ajudam muito no nosso dia a dia, vou ver o que mais tenho escondido e partilhar, pois penso que é uma mais valia.
Com os ordenados a baixar, o irs e o desemprego a aumentar, estamos em tempo de partilhar, aquilo que já não nos serve a nós, pode valer muito para outras pessoas.

Pessoal estamos em tempo de PARTILHAR! 

Hambúrgueres Com Cebola e Chouriço

Normalmente faço os hambúrgueres grelhados ou fritos, mas, desta vez apeteceu-me fazer algo diferente, muito simples e que ficou muito bom.

Numa frigideira, pões-se um pedaço de margarina, deixa-se derreter e junta-se cebola cortada em meias luas, chouriço em cubinhos pequenos, 1 folha de louro e alho em pó, deixa-se refogar um pouco, acrescenta-se então os hambúrgueres e deixa-se cozinhar neste neste molho, tapado para não secar, por fim rega-se com um pouco de vinho branco, deixa-se evaporar o álcool e está pronto.
Espero que gostem.

O Bolo de Anos da Mana Rita

A minha Ritinha fez 21 anos no passado dia 12, foi com muito gosto e prazer que lhe fiz o seu bolo de aniversário.
Bolo de chocolate decorado com chantilly e frutas, não tenho fotos do interior, esqueci-me de tirar : (

300g de farinha
250 de açúcar
1 pacote de chocolate em pó
150g de manteiga
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Leite qb (pões-se se a massa não ficar com aquela consistência de massa para bolo)

Bate-se o açúcar com os ovos inteiros, junta-se a manteiga amolecida, bate-se, acrescenta-se o chocolate e bate-se novamente. Eu bato sempre com a batedeira eléctrica, do princípio ao fim.
Junta-se então a farinha peneirada com o fermento e mais uma vez bate-se até formar bolhinhas, depois põe-se numa forma sem buraco e vai ao forno até estar assado.
Decorei com chantilly instantâneo, kiwi e ananás.
Espero que gostem.
A Ritinha gostou ; )