segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Bolo de baunilha e carmelo



No domingo para alem de me babar com o meu sobrinho bebe fartei-me de comer, fiz um bolinho para levar, a Ana fez bolo de iogurte e a Rita bolo de bolacha, estava tudo uma delicia, já para não falar no almoço e jantar que a Ana preparou para todos, foi lindo ver a família assim toda reunida. Deixo-vos umas fotos dos bolos e a receita do meu embora alguma coisa tenha corrido mal uma vez que a amiga que me deu a receita disse que o este fica húmido, ficou saboroso mas nada húmido.

150gr açúcar
150gr farinha
150gr manteiga
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de aroma de baunilha
caramelo

Juntam-se todos os ingredientes,menos o caramelo e bate-se com a batedeira.
Põe-se a massa numa forma previamente barrada de caramelo (acho que o problema foi aqui,uma vez que o caramelo era muito espesso por ser de compra e por isso não tenha penetrado bem na massa
Leva-se ao forno tapado com papel vegetal por 30 minutos, tira-se o papel vegetal e volta ao forno mais uns minutos ate estar totalmente cozido
Desenforma-se ainda quente.

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