Aniversário do João

O dia de São Valentim foi um dia muito especial aqui em casa porque o meu filho João fez 15 anos, a festa vai ser no domingo, mas não podia deixar de fazer um bolinho para o meu amor. Foi a minha primeira experiência com pasta portuguesa, gostei muito, é fácil de trabalhar e saborosa.
Aqui fica a receita

2 Chávenas de farinha
1 Colher de café de fermento em pó
1 Chávena e meia de açúcar
1 Chávena de chocolate em pó
4 Ovos
½ Chávena de leite
½ Chávena de natas
1 Chávena mal cheia de óleo

Numa taça mistura-se a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó, depois de bem misturado, com uma colher de pau, adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos, bater muito bem, de seguida adicionar o leite e as natas e por fim o óleo, bater com a batedeira até o preparado estar cremoso. Untar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno durante 45/50 m. Depois de cozido e frio recheei com mousse de chocolate instantânea que deixei mais espessa do que o habitua, também com a mousse cobri todo o bolo e depois forrei com a pasta portuguesa, existem muitas cores, usei a preta para dar realce ao que desenhei, trata-se do símbolo de um estilo de dança que o João pratica, ele ficou eufórico, nunca pensou que eu lhe fixe-se uma surpresa assim, acho que não ficou muito mal estava muito saboroso.
(A receita do bolo foi retirada do site do sapo sabores)




Parece que os meus três homens gostaram!!!