domingo, 6 de janeiro de 2013

Bolo Rei de Chocolate Da Marinex


Esta receita "surrupiei " do blogue, Gaveta de receitas, que sigo e gosto muito, é uma maravilha, podem ver a original aqui
Obrigada amiga pela sugestão, todos adoraram e foi a minha estreia neste tipo de bolos..

2dl de leite
1 ovo + 1 gema
30 g de manteiga
Raspa e sumo de uma laranja
0,5dl de aguardente
100 g de açúcar
450 g de farinha sem fermento
1 saqueta de fermento seco ou 25 g de fermento de padeiro
1 pitada de sal

Ganache
 200 g  de chocolate
1dl de leite
Frutos secos a gosto (só usei passas que era o que tinha em casa no momento)
1 ovo

Colocar todos os ingredientes na máquina de fazer pão pela ordem indicada e programar "massa levedadas". 
Caso não tenha a máquina amassar tudo num alguidar e deixar levedar até dobrar de tamanho.
Enquanto a maquina faz o seu trabalho, faça uma ganache de chocolate - levar o leite ao lume e quando este ferver juntar o chocolate partido em pedaços, mexer até estar bem derretido.
Deixar arrefecer a ganache e se necessário levar ao frio.
Esticar a massa com um rolo ou com as mãos em forma de rectângulo.
Espalhar o creme de chocolate em cima da massa e polvilhar com os frutos secos.
Enrolar a massa e unir as duas pontas formando um circulo, se necessário pincele as pontas com um pouco de água para facilitar o processo.
Passar a massa para um tabuleiro, pincelar com ovo batido e decorar a gosto com frutos secos, algumas pepitas de chocolate e montinhos de açúcar.
Levar ao forno até estar cozido, mais ou menos 40 minutos a 180ºc.









14 comentários:

  1. De chocolate nunca fiz mas acho que ia gostar.
    Esse tem um interior delicioso.
    bjs

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  2. Ficou mesmo apetitoso esse bolo, fantástico!

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  3. Lindo bolinho amiga, ficou com um interior maravilhoso!

    Bjs

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  4. Muito apetitoso acho que vou copiar a ideia. bjs

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  5. Que delicia Elsa :P
    Bolo rei de chocolate é o que mais gosto... o teu ficou lindo. Já apetecia um pedaço :P

    Bjs

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  6. Ainda bem que gostaste, fico muito contente! beijinhos

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  7. Também lá vi, e ele piscou-me o olho, mas ando sem tempo. Ficou muito bonito o teu tb. Bjocas

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  8. Que lindo bolo rei! Adorei o aspecto do interior, fantástico!
    beijinhos
    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  9. Nunca provei nem fiz, tenho que tentar, fiquei de agua na boca :)
    Beijos carinhosos.
    B.V.

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  10. Ficou muito bonito, por fora e por dentro.

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  11. Ai jesus, deu até água na boca...faz tempo que não faço receitinhas assim!

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  12. Está tão bonito e parece mesmo muito apetitoso!
    Beijinhos

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