Tarte de Iogurte

Ontem apeteceu-me fazer uma tarte, procurei entre as minhas receitas uma que fosse fácil e económica, encontrei esta numa folha solta, não sei quem ma deu ou de onde a tirei, fi-la em 5 minutos e acho que ficou uma delícia, cá em casa desapareceu metade logo ao jantar, espero que também gostem.

1 Base de massa folhada de compra
2 Iogurtes, devem ser naturais mas eu só tinha de banana e foi os que eu usei
250 g de açúcar, usei menos um pouquinho, cerca de 225 g
2 Colheres de sopa de maizena
2 Ovos
1 Colher de chá de aroma de baunilha
1 Maça
Forra-se uma tarteira com a massa folhada.
Faz-se o recheio misturando todos os ingredientes acima mencionados à excepção da maçã que se deve juntar apenas por cima do recheio, deita-se este preparado sobre a base da tarte e por com a maçã cortada em pedacinhos, vai a cozer no forno durante cerca de 30 minutos, até ficar douradinha..
Bom apetite

Apelo á Humanidade

Sábado, 12 de Fevereiro de 2011 Apelo á Humanidade - B.V.
" Como o tempo é pouco, mas estou solidária com a nossa querida B.V. não quero deixar passar um dia sem transmitir a dor e o sofrimento porque esta nossa amiga está a passar.
Por mais pequena que seja a nossa ajuda, provavelmente para muitas será só menos uma extravagância a cometer no mês, menos um jantar fora, menos uns sapatos, etc.
Proponho enviarem à B.V. cartões presente das cadeias de hipermercados para ela poder comprar comida e bens necessários para a sua filha bebé.
Eu sei que a vida custa a todos, mas quem é que nunca viveu um momento de mais aperto e recorreu por exemplo á família.
Esta nossa colega blogueira não está mais que a recorrer á família virtual que somos todas nós.

ISTO É UM APELO E SÓ AJUDA QUEM QUER.

http://casaescorpiao.blogspot.com/2011/02/apelo-humanidade.html

Este é o email da nossa amiga, quem estiver disposto a contribuir por mais pequeno que seja, entre em contacto com ela :

kassandra365@live.com.pt


AJUDE VAI VER QUE NÃO DÓI NADA."

Este texto não é da minha autoria, quem o escreveu foi a Andreia do blog Aprendiz de Cozinheira, colei-o aqui no meu porque está muito bem e tem tudo o que eu diria.
Obrigada Andreia pela ajuda e pela solidariedade que demonstras.

Arroz de Carne

Este arroz tem uma história engraçada, o meu filhote mais novo é muito esquisito para comer, nem prova e já está a dizer que não gosta, com o arroz foi igual, assim que o viu na mesa disse logo que não tinha fome e não queria jantar ao que eu respondi;

- se não queres não comes, este é o jantar se não queres isto não comes mais nada...

-tá bem, eu como mas não quero as ervilhas

-se não queres as ervilhas vais ser tu a tira-las

Lá servi o rapazinho e ele comeu tudo, sem tirar as ervilhas, repetiu e quando o pai chegou do trabalho voltou a comer, looool...

Fiz m refogado com meia cebola picada, um alho picado e azeite, acrescentei uma cenoura também picada e 4 mãos cheias de ervilhas congeladas, mexe-se tudo muito bem e acrescenta-se carne de porco cortada em cubinhos, eu usei miminhos de porco, deixa-se refogar tudo muito bem em lume não muito forte, quando a carne estiver macia acrescenta-se 1 caneca de arroz e envolve-se tudo muito bem até o arroz ficar transparente, deita-se sumo de meio limão pequeno, 3 canecas de água, sal e um pouco de polpa de tomate para dar cor, deixa-se ferver, mexe-se bem, tapa-se e deixa-se cozer em lume brando.

Blog do Filhote

O meu filho mais velho que faz 15 anos na próxima 2ª feira resolveu imitar a mãe e fazer um blog, claro que não tem nada a ver com comidinhas mas se der passem por lá, ele vai ficar muito contente. Obrigada amigas!
Este é o link:
http://graffitisjc.blogspot.com/2011/02/graffitis-varios.html?spref=fb

Selo da Andreia (aprendiz de cozinheira)

Fiquei feliz por a Andreia se ter lembrado de mim, este selo que ela elaborou ficou muito bonito, partilho-o com todas a pessoas que me tem dado força e também com quem o queira levar para o seu cantinho.
Obrigada, Andreia amiga, por estares por aqui comigo.

Frango á Passarinho

Aqui em casa todos gostam muito de frango, assim tenho de andar sempre a pesquisar para poder variar, esta receita encontrei-a numa tele culinária antiga que não tem data mas que custou na altura 5 escudos.

1 Frango
1 dl de vinho branco
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher de sopa de sumo de limão
Sal e pimenta qb
Piri-piri a gosto (não usei)
1 dl de azeite
30 g de margarina

Corte o frango em pedacinhos e numa tigela tempere com o vinho, os dentes de alho esmagados, a folha de louro, o sumo de limão, sal, pimenta e piri-piri (se desejar) e deixe repousar umas horas, escorra os pedacinhos de carne e frite-os na mistura da margarina com o azeite até ficarem lourinhos, retire o frango da frigideira e deite a marinada, deixe ferver e regue o frango com este molho.

Pasteis de Atum

Para começar: BOM FIM DE SEMANA
Esta receita encontrei numa revista que tenho cá em casa, é a Mulher Moderna na Cozinha de maio de 1996, espero que gostem, não é difícil de fazer e é muito económica.

5 batatas
2 latas de atum
1/2 colher de sopa de cebola picada
1/2 colher de sopa de salsa picada
3 ovos
sal
pimenta

Descasque e coza as batatas em agua e sal, escorra-as e reduza a puré. Escorra o atum, amasse-o e misture-o no puré, acrescente a cebola, a salsa e as gemas, tempere a gosto com sal (se necessário) e pimenta, amasse bem, bata as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior, forme bolinhos do preparado com a ajuda de duas colheres e frite-os em óleo bem quente.
Eu acompanhei com arroz de grelos.

Emprego / Trabalho

Sou esteticista com carteira profissional mas apesar de já ter tido várias ofertas de emprego não posso ter um trabalho com horário certo porque o meu filhote mais pequeno tem uma doença que requer da minha parte algum acompanhamento em consultas e tratamentos de fisioterapia, outro problema que tenho é que como estou em Lisboa sem qualquer família, tirando a minha avó que já tem 83 anos, e o meu marido tem um trabalho sem horários certos e trabalha ao sábado, não tenho quem me fique com os meninos mais á noite, dias que fecham as escolas e sábados, o mais velho já fica bem sozinho em casa mas o pequenito não, assim sendo e como não tenho feitio nem vida para estar sem fazer nada vou fazendo o meu trabalho de esteticista ao domicilio e algumas pessoas vem a minha casa, também arranjei trabalho a limpar uma casa todas as 3ª feira de manhã, mas não chega, passo dias sem fazer nada e as contas são certas por isso venho até vós pedir que se souberem de alguém que precise de uma esteticista ao domicilio ou para qualquer trabalho domestico me informe, os meus preços são muito acessíveis. Tem é de ser na zona de Benfica, Lisboa.
Agradeço muito a quem teve a paciência de ler a minha mensagem até ao fim e só peço que passem a palavra.
Jokinhas

Entremeada no Forno

Gosto muito de fazer estas comidinhas, mistura-se tudo, tempera-se e vai ao forno...
As quantidades variam com o numero de pessoas.

Numa tigela pus, tiras de entremeada, batatas aos cubos, uma cebola, uma cenoura e um tomate pelado e sem sementes, pode também por cogumelos, eu não tinha mas gosto, temperei com sal, pimentão doce, alho em pó, vinho branco,azeite e salsa picada, envolve-se tudo muito bem e dispõe-se num tabuleiro de ir ao forno, deixa-se o tempo suficiente até a carne e as batatas estarem tostadinhas, não sei dar tempos porque eu uso o meu microondas que tem uma função especial para fazer assados e faz em muito menos tempo do que o forno convencional.
Bom apetite.

Renovar

Já tenho este carrinho á mais de 10 anos, estava um bocadinho farta de olhar para ele, assim sem cor e ainda por cima como é muito aberto o lixo caia para o chão e as batatas ou cebolas mais pequenas também, foi então que me lembrei de o renovar, comprei 3 cestinhos laranja, cor predominante na minha cozinha e já está, do novo se faz velho, que acham da minha ideia???